NOS PRODUITS
FRUITS EXOTIQUES
MANGUE KENT
Notre clientèle raffole de la mangue et c’est pourquoi nous proposons la Variété Kent, prisée pour sa fraîcheur et sa chaire jaune orangé. Dotée d’une texture fondante et juteuse, elle est également sans fibres et offre une qualité gustative excellente. .
En achetant une mangue Kent de l’entreprise TERRA COMPANY, vous êtes sûr d’obtenir un fruit cueilli à maturité et emballé rapidement pour garantir sa fraîcheur.
Nous nous engageons à vous fournir une qualité constante tout au long de la saison
ANANAS
L’ananas est un fruit tropical apprécié pour sa chair sucrée et juteuse, originaire d’Amérique du Sud mais cultivé dans de nombreuses régions tropicales du monde. Il est riche en vitamines, minéraux et enzymes digestives, ce qui en fait un fruit bénéfique pour la santé. L’ananas peut être consommé frais, en conserve, séché ou utilisé dans de nombreuses recettes de cuisine, sucrées ou salées.
Parmi les variétés d’ananas les plus populaires, on trouve la MD2 et l’ananas Pain de sucre, également appelé Sugar loaf. Cette dernière est cultivée sur des collines pour éviter les inondations et la pousse des mauvaises herbes. Elle est appréciée pour son goût moins acide et plus sucré que d’autres variétés, comme la MD2 ou la Cayenne lisse. Les deux variétés sont utilisées en cuisine et peuvent être consommées de différentes manières.
NOS PRODUITS
FRUITS SÉCHÉS
LA MANGUE SÉCHÉE
La mangue séchée est l’un des types de fruits secs les plus populaires. C'est un fruit nutritif, savoureux et pratique, qui peut être apprécié à tout moment de l’année.
Elle peut être facilement conservée pendant des mois sans réfrigération et peut être emportée partout. Les mangues sont cueillies à leur maturité optimale, pelées, tranchées et séchées pour enlever la majeure partie de l’eau, tout en conservant leur saveur et leur nutrition.
Les mangues sont riches en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants, ce qui en fait un choix nutritif pour les collations et les desserts. En raison de leur teneur élevée en sucre naturel, elles sont également un excellent édulcorant naturel pour les smoothies, les céréales, les yaourts et les recettes de pâtisserie.
Il existe plusieurs méthodes pour sécher les mangues, notamment le séchage à l’air libre et le séchage en four ou en déshydrateur. Les mangues séchées sont souvent enrobées de sucre ou de sirop de glucose pour améliorer leur saveur et leur texture.
L'ANANAS SÉCHÉ
L’ananas séché est un fruit séché à partir de tranches d’ananas fraîches. Le processus de séchage implique la suppression de l’eau des tranches d’ananas fraîches, ce qui donne des tranches d’ananas séchées plus concentrées en nutriments et en saveurs. Les ananas séchés sont riches en fibres, en vitamine C et en manganèse. Ils sont souvent consommés comme collation saine ou utilisés dans des recettes de cuisine, notamment dans les pains, les gâteaux et les salades de fruits. Les ananas séchés sont également utilisés comme ingrédient dans la préparation de barres énergétiques et de mélanges de fruits séchés.
